Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (6 x 0.75l) Nero di Troia Eigentlich ist Elgin für Äpfel

Eigentlich ist Elgin für Äpfel und Pfirsiche bekannt

gut strukturiertes Tannin

Ende der 90er Jahre von der Familie von Konrad Hengstler gegründet

nur der Hauptlauf wird verwendet

der 1888 aus einer brillanten Eingebung heraus einen Sangiovese-Grosso- Klon isolierte und den weltberühmten Brunello del Montalcino schuf

Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (6 x 0.75l) Nero di Troia Eigentlich ist Elgin für ÄpfelSTORY: Am Anfang steht die Handlese. Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt, der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualitt in kleine oben offene Lagares, die genau die Erntemenge eines Tages fassen. Danach wird nicht gepresst, sondern tatschlich ausschlielich mit nackten Fen gestampft! AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst, sondern ausschlielich mit nackten Fen gestampft! Zehnmonatige Reifung in